Хачапури по-абхазски
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Хачапури по-аджарски на кефире
Хачапури на кефире с сыром — одна из вариаций грузинского национального кушанья. В классическом варианте тесто для выпечки замешивают на мацони. Но и на кефире получается очень вкусно, а главное — его легко найти в любом магазине.
Такого рода лепешки обожаю, и моя семья тоже, поэтому не прошла мимо данного рецепта из книжки «Плюшки для Лелика». В оригинале тесто замешивается на мацони, но разрешено автором и на кефире. Готовила из половины состава, ниже привожу полный.
