Традиционные блюда
Для того чтобы тесто для хинкали получилось идеальным, подержите его в холодильнике продолжительное время. Можно оставить на 2 часа, но лучше — на. Хинкал не путать с хинкали — традиционное блюдо Кавказа. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом дагестанского хинкала, которым когда-то со мной любезно поделилась коллега, родом как раз из. Пользуюсь этим рецептом уже много лет, он любимый наравне с заварным тестом. Тесто всегда замешиваю в хлебопечке, оно получается эластичным и мягким, консистенции «мочка уха», никогда не требует.
Телефон или почта. Восточная кухня. Мусульманские рецепты. Курицу цельной тушкой отвариваем до готовности, вынимаем из бульона и разрезаем на порции. Замешиваем крутое пресное тесто с яйцом и водой. Тесто раскатываем очень тонко, нарезаем квадратиками.
В Дагестане нередко можно встретить хинкал даргинский с бараниной. Это национальное блюдо, которое принадлежит одной из наций многонациональной республики Российской Федерации. Ведь хинкал каждый народ и даже семья готовят по-своему.
