Кефир, ряженка, снежок
О пользе свежевыжатых соков говорят не только диетологи, но и медики. Если начать день со стакана фруктового или овощного сока, можно взбодриться, как будто выпил чашку крепкого кофе. Именно таким. Этот рецепт универсален — клубнику легко заменить любыми ягодами, которые есть у вас в наличии: ежевика, вишня, черника. Можно использовать и ассорти.
Если гости на пороге, а у вас нет ничего к чаю, то рецепт кекса на ряженке выручит всегда. Для его приготовления потребуются простые ингредиенты, которые всегда найдутся дома. Нежный вкус топленого молока, присущий ряженке, придаст тесту особенные нотки, и к тому же оно получится необыкновенно мягким и пышным, без всякого намека на кислинку, которую, к примеру, дает кефир. Для более сложного аромата можно добавить в тесто ванильный сахар или тертую цедру лимона. Но и без этих добавок вкус кекса будет изумительный. В него можно положить кусочки шоколада, он расплавится в процессе выпечки и превратится в мягкую начинку.
- Пошаговый рецепт с фото
- Читай также: Клубничное мороженое с кефиром. Помочь журналистам.
- Пышные оладьи на кефире рецепт которых известен каждой хозяйке — это простой и всеми любимый десерт на скорую руку.
- Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание.
- Новый год — время чудес, волшебства и веселья.
- Нежный с лёгкой кислинкой натуральный йогурт можно приготовить в домашних условиях.
- Хочу предложить Вам рецепт очень вкусной ряженки!
Все кисломолочные продукты готовят в чисто вымытой эмалированной посуде из свежего кипяченого молока. В качестве закваски используйте только свежую сметану. Как приготовить простоквашу в домашних условиях Молоко вскипятите, охладите до градусов, добавьте сметану половина стакана сметаны на литр молока , тщательно перемешайте, закройте кастрюлю крышкой. Для поддержания постоянной температуры градуса посуду с молоком поместите в другую кастрюлю или таз большего размера с теплой водой на часов, периодически подливая горячую воду. Готовую простоквашу охладите до градусов. Некоторые хозяйки делают простоквашу,оставляя некипяченое молоко скисать в теплом месте.
