Домашняя колбаса из курицы — один из самых простых и универсальных рецептов домашней колбасы. Её стоит приготовить самостоятельно хотя бы только потому, что вы будете знать из чего эта куриная колбаса сделана.
Как сделать насадку для колбасы своими руками
Пароль Справка Пользователи Календарь Все разделы прочитаны. Воистину, колбаса - священна. С детства меня не покидало стойкое чувство, что если мясо и котлеты можно жарить дома, то изготовление колбасы - наивысшая алхимия, доступная только Некромантам, на Специальных Охраняемых Заводах.
Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.
- Тэги статьи
- Мясорубка не относится к обязательному оборудованию на кухне. Но без неё сложнее приготовить котлеты, пельмени, рулеты и многие другие блюда на основе измельчённого мяса.
- На всяком празднике в сельской местности обязательно на столе присутствует ароматная румяная и сочная домашняя колбаса.
- Колбаса — это тот продукт, который чаще всего присутствует как на праздничном, так и будничном столе.
Домашняя куриная колбаса Для изготовления колбасы в домашних условиях понадобятся свиные кишки. Чаще всего их можно увидеть на рынках, реже — в мясных отделах магазинов. Размер потрохов бывает разным: можно найти подходящие и для сосисок, и для колбасы. Кишки нужно тщательно промыть и выскоблить тупым ножом.