Кислые огурцы рецепт

Непременно возьмите на заметку этот рецепт огурцов соленых, приготовленных холодным способом, потому что они получаются необыкновенно вкусными и хрустящими. Но, как и в любом деле, здесь есть свои тонкости. Например, знаете ли вы, что важным условием успешной заготовки солений и квашений является фаза луны? Это действительно так.

Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Все мы любим соленые огурцы. Как прекрасно зимой открыть баночку собственноручно закрытых. Хорошо, когда есть подвал в доме и есть возможность поставить туда дубовые бочки.

Соленые огурцы на зиму: лучшие рецепты

Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Испорченные заготовки - душевная боль любой хозяюшки. Варенье, покрывшееся плесенью, капуста, ставшая мягкой и "сопливой", соленые или маринованные огурцы, получившие кислый вкус в процессе хранения. Все это можно спасти и употребить в пищу, главное, устроить правильную и своевременную "реанимацию". О плесневелом варенье я уже писала, о мягкой капусте тоже ссылку оставлю в конце , а сегодня поговорим о кислых огурцах. Наверняка такая ситуация была у многих: закрутили банку с огурцами, отнесли в погреб, через 3 месяца принесли домой, а огурцы кислые. Что в этом случае делать, как "починить" огурцы и можно ли как-то вернуть заготовкам былой вкус?

Похожие статьи

• Пышные оладьи на кислом молоке пошаговый рецепт
• Салат из слабосоленой семги и огурцами - Салат Любовница с курицей, виноградом, пекинской
• Салаты с соленым огурцом рецепты простые и вкусные
• Салат с сердцем и огурцом рецепты с фото