Мусака с баклажанами по-гречески. Классический рецепт с фото
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мусака овощная запеченная Приготовил : Galate. География кухни: Греческая. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 6.
Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку. Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде. Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»! Цукини — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее. Сыр сулугуни — рассольный грузинский сыр, который производится из коровьего и буйволиного молока.
- Пошаговый рецепт с фото
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Популярнейшее блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке — мусака по-гречески.
- Баклажаны нарежьте по всей длине тонкими ломтиками. Выложите на бумажные полотенца, посолите и оставьте на 30 мин.
Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
