Печеночники в духовке рецепт

Нежные печеночные оладьи — блюдо домашнее, вызывающее ассоциации с далеким детством. Его нередко готовили бабушки или мамы, особенно если младшие члены семьи категорически отказывались есть печенку кусочками, в жареном или тушеном виде. Честно говоря, вкус и текстура этого продукта далеко не у всех вызывают восторг, а вот нежные оладьи из него — совсем другое дело.

Печеночные котлеты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления.

Без масла, муки и овсяных хлопьев готовлю нежнейшие печеночные котлеты. Покажу, как без специальных форм жидкому фаршу придать круглую форму. Все очень просто и легко. По такому принципу котлеты готовлю из любой печени. Все они сочные, нежные с замечательным вкусом и ароматом. Порции 7 шт.

Печень нарежьте крупными кусочками и измельчите блендером вместе с яйцом. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте понемногу печёночной массы ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте 2—3 минуты с одной стороны и столько же с другой.

Похожие статьи

• Свиная грудинка рецепты приготовления в духовке
• Диетических блюд изощей в духовке - Вкусные и легкие диетические рецепты - Диетические
• Баклажаны в духовке с сыром рецепты пошагово
• Пшенная каша с курицей в горшочке в духовке рецепт