Пикантное домашнее сало
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Как засолить сало: 5 идеальных способов
Вкусное, мягкое соленое сало — отличное дополнение к первым блюдам. Оно хорошо сочетается с черным хлебом и свежим луком. Сложно переоценить пользу сала. Это и очистка организма от токсинов, и укрепление сердечно-сосудистой системы и борьба с раковыми клетками.
Для начала надо выбрать хорошее свежее сало, выполнить мариновку, потом обрабатывать его так, как вы хотите. В статье рассматривается горячий и холодный способ копчения, с использованием аппарата или без него. Рецептов в интернете достаточно много, каждый человек найдёт что-то по вкусу. Все они похожи друг на друга, так как основа не изменяется. Даже если раньше подобного опыта у вас не было, вы можете прочитать этот материал, и всё получится. Сало — это ценный источник насыщенных жирных кислот, витаминов группы A, D и макро- микроэлементов.
