Тархун. Лимонад в домашних условиях
Лимонад из тархуна — освежающий напиток с уникальным вкусом. Такой вы вряд ли найдете в магазине, а в домашних условиях его приготовить очень просто. Рецепт включает классические ингредиенты, главный из которых — лимон. А вот неповторимый вкус ему придаст ароматная трава с ярким, слегка сладковатым и анисовым вкусом. Тархун широко используется в кулинарии. Особенно часто его можно встретить в качестве ингредиента в блюдах французской и русской кухни.
Совсем не сложный в приготовлении, но прекрасно утоляющий жажду напиток придется к месту в жаркую погоду. Пейте на здоровье и наслаждайтесь вкаусом! Размять в бокале свежий плод киви, добавить немного льда и сироп. Долить содовую, аккуратно перемешать и добавить оставшийся лёд. В качестве украшения подойдет эстрагон и долька лимона.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food.
- Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.
- Порционность : 1 хайбол Калорийность : 97,6 ккал Время приготовления : минуты Ёмкость для подачи : Хайбол «Гибралтар Твист», мл , арт.
- Домашний тархун подарит старшему поколению воспоминания о прекрасном напитке из детства, а младшему — новые необычные вкусовые ощущения. Вообще напиток с таким названием был изобретен еще до революции, в конце XIX века, кавказским аптекарем Митрофаном Лагидзе.
- Тщательно помойте лимон, снимите цедру.
В детстве я очень любила напиток "Тархун" - до сих пор периодически покупаю его в поисках того самого вкуса. Но все не то. И теперь, когда у меня в руках оказывается пучок эстрагона, я нюхаю его и ностальгирую по тем далеким временам, когда "Тархун", "Дюшес" и "Ситро" были просто невероятно вкусными.
