Сочные говяжьи ребрышки в мультиварке
Вы все еще уверены, что говяжьи ребра слишком жесткие и, чтобы хоть как-то смягчить их суровый характер, от вас потребуются долгие часы стоять у плиты? Пора прощаться с предубеждением: на самом деле, качественная мраморная говядина не нуждается в долгой готовке и тюнинге. А если готовить ребра в мультиварке, она почти всю рутинную работу сделает за вас. Говяжьи ребра — далеко не самая нежная часть туши, тут не поспоришь. Но по сочности и нежности хорошо приготовленные ребра вполне могут поспорить даже со стейком. Есть у томленого мяса собственные важные преимущества: его можно готовить сразу много и впрок, оно только выиграет от того, что настоится пару дней в соусе, и, что важно, даже разогретым повторно не потеряет вкусовых свойств.
Сегодня я хочу рассказать о том, как готовятся говяжьи ребра с картошкой в мультиварке. В отличие от свиных говяжьи ребра довольно крупные. Говядина отличается мягким вкусом, она в меру жирная. Помимо ребер понадобится сырая картошка и репчатый лук.
- Голосование
- У каждой хозяйки имеются «дежурные» блюда на обед — у кого-то это борщ, у кого-то щи или любой привычный в её семье суп, но, как правило, они приедаются, и хочется чего-то новенького и не такого обыденного. Если у вас такое случалось, то рецепт «Тушёная картошка с говяжьими рёбрышками» придётся вам как нельзя кстати.
- Перед тем, как приступать к тушению, нужно подготовить ребрышки.
- Хочется чего-то новенького, но при этом не хочется возиться с готовкой на кухне? Вам в помощь наш простой и вкусный рецепт для всей семьи!
- Описание приготовления:
- Говяжьи ребра - моя особая любовь.
- Моем в теплой воде говяжьи ребра, петрушку, картофель, сушим полотенцем. Разрезаем ребра по одному ребру.
- Наша кухня наполнена множеством устройств, благодаря которым мы можем бесконечно экспериментировать и пробовать новые рецепты, при этом не стоя часами у плиты. Один из таких помощников — медленноварка.
- Информация о рецепте
- Говяжьи рёбрышки тающие во рту koolinar. Ребрышки праздничные под горчично-медовым соусом prosto-recept.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Бозбаш-это суп народов Кавказа, и в каждом регионе его готовят по разному.
- Ароматные говяжьи рёбра с картофелем, простой рецепт.
Говяжьи ребрышки промыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажном полотенце и аккуратно срезать пленку с обратной не мясистой стороны ребер. Это делается для того, чтобы ребрышки лучше промариновались. Ребра разрезать на порции по косточки и сложить в миску. Туда же отправить нарезанную соломкой морковь, рубленый лук и черешковый сельдерей. Добавить гвоздику и раскрошенный лавровый лист. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
