Кубдари - сванский рецепт
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кубдари 6. Приготовил : Даша Петрова. Назначение: На полдник. Количество порций 8.
Однажды я ехал на такси по вечернему Тбилиси и вел с водителем куртуазную беседу про еду. Оказалось, что мой скромный опыт местного общепита вполне релевантен в плане выбора мест. Но вместе с тем портфель хороших точек был пополнен благодаря знаниям коренного жителя города, так что стало только лучше. С одной стороны я не понимаю людей, которые приезжают в Грузию только ради Тбилиси и гулянок в ресторанах, пропуская просто прорву всяких кайфов, а с другой вполне понимаю. Еда в Грузии это отдельная насыщенная программа. Есть ли смысл отдыхать хотя бы здесь?
| Содержание | 20 | Рецепты » Закуски » Закуски с хлебом или лавашем » Хачапури » Кубдари-хачапури с мясом Кубдари-хачапури с мясом 2 оценок, среднее: 3,00 из 5, вы уже поставили оценку Загрузка Обед или ужин — - Автор: - Время подготовки: - — Время готовки: - Ingredients Для теста возьмите: Свежее молоко — гр. |
| Написать отзыв | 133 | Вот это, пожалуй, один из любимый видов хачапури. Идеально — для завтрака. |
| Читайте также | 55 | В году хачапури был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии [ 3 ]. Иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури». |
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 251 | Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. |
| Комментарии и рейтинги | 178 | Слоеные хачапури вместе с сыром сулугуни и соусом ткемали Грузия решила защитить патентом. Знаменитая лепешка с сыром — классическое национальное блюдо горной страны, где в каждой области пекут ее по собственным рецептам. |
Кубдари — традиционный сванский пирог с мясом. Острый, пряный, невероятно сочный, кубдари дарит тепло и насыщает в холодные дни. Горная область северо-запада Грузии населена трудолюбивыми, отважными, весёлыми и гостеприимными горцами — сванами. Живут сваны общинами, в которые объединены деревн «Страна тысячи башен» подарила кулинарии сванскую соль, чиждвари жареные лепешки на листьях ореха , зисхору кровяную колбасу и кубдари лепешки с мясом. Тесто нам понадобится дрожжевое. Отличные вкусовые качества, нежное, одновременно эластичное, и прочное, чтобы выдержать обильную начинку.
