Картошка с белыми грибами, тушенная в молоке
Одно из самых распространенных блюд дагестанской кухни — чуду с картофельно-мясной начинкой. По сути, это своеобразный несладкий пирог с небольшим количеством теста, который подается к столу в теплом и холодном виде. Очень просто и вкусный рецепт для приготовления в домашних условиях. Для теста: мука пшеничная — 1 кг; соль — 1,5 ч. Для начинки: мясо говядины — гр.
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений.
- Ингредиенты
- Автор: Ольга , Читатель и автор Food.
- Картофель запечённый с мясом в молоке.
- Создать аккаунт.
Картофель очистить, порезать крупными кусками, сложить в толстостенную кастрюлю НЕ эмалированную , залить молоком так, чтобы картофель лишь слегка выступал над молоком. Я заметила такую странность: если я беру деревенское молоко или сливки, получается прекрасный молочный соус, но стоит мне взять магазинное молоко, оно обязательно свернется. Я пробовала делать пополам деревенское и магазинное молоко - все равно сворачивается. Картофель лучше брать рассыпчатых сортов.
Похожие статьи
- Диетических блюд изощей в духовке - Вкусные и легкие диетические рецепты - Диетические
- Баклажаны в духовке с сыром рецепты пошагово
- Каши в горшочках в духовке рецепты с фото - Каши в горшочках - рецепты с фото на Повар. ру (20 рецеп
- Ликер из концентрированного молока в домашних условиях - Как сделать ликер Бейлиз в домашних условия