Домашние несладкие пироги: 20 рецептов от «Едим Дома»
От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». И это на самом деле так: похожий пирог, по мнению историков, пекли в нашей стране уже в XVI веке. А вот как появилось слово «кулебяка» — достоверно неизвестно, но нам нравится версия, автором которой является Владимир Иванович Даль: он связывает название со словом «кулебячить», то есть «мять», «лепить», «стряпать». Важное отличие этого вида пирога от прочих заключается в его форме — он должен быть удлиненным и довольно высоким. Чаще всего в кулебяке присутствуют несколько начинок, как в нашем варианте, где они отделены друг от друга блинчиками. В общем, несмотря на то, что теста в пироге немного оно лишь тонким слоем обволакивает содержимое , выпечка получается настолько сытной, что ее вполне можно подать на ужин.
Несладкие пироги - это совершенно особенный вид выпечки. Их можно и просто как выпечку есть - сами по себе или вприхлебку с чаем - и как основное блюдо на обед, дополнив овощным салатом. Я очень люблю такие пироги и делюсь этой любовью с вами.
Подборка рецептов несладких пирогов и пиццы дополняется по мере выхода новых рецептов. Дина, Коллекция Рецептов ,1K подписчиков. Вкуснейший пирог с мясом и грибами в духовке! Пышное тесто и идеально сочная начинка из фарша!
