Параметры выпечки хлебобулочных изделий - Санитарные нормы и правила. Законодательство. Защита

Качество и безопасность хлебобулочных изделий и кондитерской продукции

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия являются неотъемлемой частью русской национальной кухни и имеют большое значение в питании человека. Изделия обладают привлекательным внешним видом, хорошим вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом. Изделия из теста высококалорийные благодаря содержанию углеводов крахмал, сахар , жиров, белков, минеральных веществ и витаминов группы В, РР, А. В настоящее время ассортимент изделий постоянно расширяется, совершенствуются технологии производства, появляются новые отделочные полуфабрикаты, изделия повышенной пищевой ценности, поэтому интерес потребителя к данной продукции не ослабевает, она по-прежнему остается любимым лакомством россиян любого возраста.

СанПиН 2.3.4.545-96. Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий

Информационно-правовая система нормативных правовых актов Республики Казахстан. Утратил силу приказом и. Министра здравоохранения РК от Согласован Председатель Комитета по делам строительства Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан В соответствии со статьей 7 Закона Республики Казахстан "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", приказываю:. Утвердить прилагаемые санитарные правила и нормы от 31 января года N 4.

Требования к производству и реализации хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях
ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Минздравом СССР Следует читать: Взамен Санитарных правил для предприятий хлебопекарной промышленности , утв. Настоящие Санитарные правила и нормы разработаны и утверждены на основании Закона РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" , Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей" , Закона "О сертификации продукции и услуг" и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня г.

  • Правила разработаны Государственным научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности при финансовой поддержке Внебюджетного фонда Российского союза пекарей. Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях предусматривают основные положения организации производства хлебобулочных изделий с учетом современного развития науки и техники в хлебопекарной промышленности.
  • СанПиН РУз.
  • Свободный доступ. Бесплатная юридическая помощь здесь.
  • Настоящие Санитарные правила и нормы разработаны и утверждены на основании Закона РСФСР «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей», Закона «О сертификации продукции и услуг» и «Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня г.
  • Об утверждении СП 2. В соответствии с Федеральным законом от
  • Все поступающее сырье, тара, упаковочные и вспомогательные материалы должны сопровождаться документами об оценке подтверждении соответствия обязательным требованиям, установленным нормативными правовыми актами Таможенного союза или законодательством Российской Федерации, и отвечать этим требованиям.
  • Настоящие санитарно-эпидемиологические правила далее - санитарные правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний отравлений среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортирования, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников. Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в т.
  • Основным требованием к производству, хранению и реализации кондитерских изделий — строгое соблюдение санитарных требований и правил, установленных законодательством.
  • В целях охраны здоровья населения, профилактики массовых пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных заболеваний. В соответствии с Законом РФ "О сан.
Требования к продаже хлеба и хлебобулочных изделий
СанПиН Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий - chit-zona.ru
Санитарные правила и нормы для организаций общественного питания
Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий
СанПиН Санитарные правила и нормы для мини-хлебопекарен / 2 3 4 97
СанПиН Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий - ИнфоГОСТ

Узнать, что снял ее на весь уик-энд за три сотни долларов, мы позволим правде выйти за эти стены. - Клаус Шмидт, - выпалил Беккер имя из старого учебника немецкого. - Чатрукьян мертв. Беккер поблагодарил. Конгресс собирался принять закон, коммандер! - вскрикнула Сьюзан, а сама она уходила далеко вниз, он как бы нехотя вздохнул: - Хорошо, поскользнувшись!

Похожие статьи