Что может быть проще салата из свежих овощей? Достаточно выбрать свежие овощи, подобрать к ним дополнительный ингредиент или приготовить салатную заправку. И конечно же, подавать салат в большом нарядном салатнике из прозрачного стекла или салатнике с ярким летним рисунком. Хорошее растительное масло вполне справится с облагораживанием вкуса салата и улучшение пищеварительного процесса, но домашняя салатная заправка подчеркнет вкус овощей и разнообразить рецепт.
Ароматное масло
Автор: Оксана Водопьянова , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное.
Ароматное масло для салатов и выпечки: как приготовить
Простой способ разнообразить привычные блюда и сделать их менее калорийными. Салат, особенно из свежих овощей, — полезное блюдо, которое не обходится без вкусной заправки. Однако привычные соусы вроде масла или сметаны могут надоесть. Рассказываем, какими здоровыми заправками для салатов можно разнообразить рацион. Соус из йогурта Диетический вариант салатной заправки можно приготовить на основе йогурта. Просто добавьте к натуральному молочному продукту «оживляющие» вкус компоненты — специи или горчицу.
5 простых рецептов вкуснейшего ароматного масла с травами и специями
Заправить салат, сбрызнуть бортик пиццы, добавить в выпечку или в мясное блюдо, замариновать рыбу - ароматное растительное масло способно на чудеса! Также, для пикантности, им можно полить отварной картофель, рис, гречку, перловку, макароны и грибы. Идеальный вариант — стеклянная бутылка или банка с закручивающейся крышкой. Посуда для приготовления и хранения ароматного масла должна быть чистой и сухой.