Классическое овощное рагу
Иногда хочется разнообразить рецепты первых блюд. Может, кто-то не умеет готовить овощное рагу, а те, кто умеет, предлагаю мой рецепт. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше.
Алёна Аракчеева. Достаточно все почистить, порезать, потушить — и готово. А если добавить сосиски, получится что-то похожее на солянку. Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты. Овощи в рагу можно менять на свой вкус. Например, дополнительно нарезать баклажан или вместо картошки взять батат.
Простая, вкусная и полезная старушка — овощное рагу из кабачков. Совместите его с гарниром по своему выбору. Вымытую и очищенную морковь натрите на большой терке. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла.
