Учебное пособие
Основы кулинарии -Заправочные супы- Борщи. Варят заправочные супы на мясном и рыбном бульонах с различными мясными и рыбными продуктами, а также вегетарианскими: на цельном молоке или молоке с добавлением воды, на грибном бульоне с грибами, на воде. Если на производстве имеются отвары овощей и картофеля, то рекомендуется для вегетарианских супов использовать их вместо воды. Заправочные супы варят с овощами, крупами, бобовыми, мучными и макаронными изделиями. Супы с овощами содержат ценные питательные и вкусовые вещества, а супы с макаронными изделиями и рисом — много крахмала.
Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Все права защищены. Использование и перепечатка любых материалов форума текста, фото без согласования с администрацией запрещено. Дайджест новостей портала. Искать только в этом форуме?
Декор Декупаж пасхальных яиц Весенние акценты. Библиотека фуд-блогера «Пироговедение для начинающих» Праздничный стол Пасхальные куличи Творожная пасха Десерты к Пасхе Пасхальные пряники Гастротуризм пасха в германии. По образованию, я — преподаватель живописи, но думаю, что мои педагогические подвиги еще впереди, когда подрастет годовалая дочь. Всю сознательную жизнь работаю в журналах. Сначала дизайнером, потом арт-директором.
