Пасхальный кулич
Делюсь с вами рецептом своего пасхального кулича! Готовлю кулич по этому рецепту уже не раз - результат радует и меня, и моих близких! Следуя моим рекомендациям, будьте уверены - у вас и тесто хорошо поднимется, и «шапочка» не посыпется. Лично меня в этом рецепте радует то, что замес можно сделать в один день, а выпекать в другой - учитывая, как много нужно успеть приготовить к пасхальному столу, это очень удобно. Украсьте кулич цукатами, орешками, цедрой или засахаренными цветами.
Семейный обед в узком кругу или большой званый пасхальный ужин? Решать вам! Соскребать сладкую глазурь с куличей всякий горазд! Проверьте, как глубоки ваших знания о православной Пасхе.
Лучшие рецепты пасхи и куличей пошагово (+ФОТО)
Сделать опару: к теплому молоку добавить муки и сахара по 1 чайной ложки, дрожжи. Убрать на 15 минут в теплое место. Чтоб приготовить кулич простой нужно знать секреты дрожжевого теста. Если берете свежие дрожжи, то качество определяйте так: свежие дрожжи ровного цвета, они крошатся, а не мажутся.
