Рецепты жареной картошки на сковороде рецепт

Хрустящая снаружи и мягкая внутри — именно такая должна быть идеальная жареная картошка! Наш бренд-шеф Денис Гуськов поделился секретами, как приготовить это домашнее блюдо особенно вкусно. А мы — подали картошку с ремесленным томатным кетчупом, который производим сами — для ярких красок не только во вкусе, но и на тарелке!

Классический жареный картофель с хрустящей корочкой

Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твёрдую и гладкую картошку одного сорта и размера.

Жареная картошка с мясом на сковороде. В сковороде разогрейте масло. Обжаривайте мясо на довольно сильном огне со всех сторон, пока оно не подрумянится. На это уйдёт примерно 10 минут или меньше.

• Видео рецепт
• У этого блюда магическая сила. От одного его упоминания уже текут слюнки.
• Ольга Тройникова. Я люблю картошку и часто ее ем — в основном запекаю в духовке по-деревенски.
• Кажется, что нет ничего проще жареной картошки, но и тут есть свои хитрости.

Лисички — уникальные грибы, а жареная картошка с лисичками на сковороде — настоящий деликатес. Приготовить это блюдо — проще простого, особенно в сезон, когда эти рыженькие упругие грибочки появляются в лесах. Чем же так славятся лисички?

Похожие статьи

• Рецепт тефтелей с рисом в сковороде
• Рецепты пирожное картошка из печенья в домашних условиях рецепт
• Поделки из картошки на праздник осени
• Картошка жареная с луком и салом рецепт пошагово