Шу с заварным кремом
Шу - это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, сложносоставной - в нем два крема и сами шу покрыты кракелином - хрустящим слоем из штройзельного теста. Если вам страшно браться за все сразу, вы можете оставить один крем и сделать шу без кракелина. Но в таком составе эти пирожные просто замечательны. Возвращаем на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около минут. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску.
Ваш заказ принят. Как только товар появится в наличии Вы сразу же получите уведомление. Кто из нас не любит заварные пирожные? Тонкое заварное тесто, нежнейший заварной крем - получается просто симфония вкуса! Но каждое заварное пирожное - заварному пирожному рознь.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Десерт шу — это не что иное, как миниатюрные пирожные. Они напоминают эклеры с отрезанной верхушкой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Мини шу-шу: пирожные
- Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,.
- Утонченные французские пирожные из заварного теста - мини шу-шу.
- Небольшие пирожные из заварного теста в виде шариков с хрустящей сахарно-песочной «верхушкой» и нежной сердцевиной из шелковистого сливочно-заварного крема «Дипломат», дополненные свежими ягодами малины — время, затраченное на их приготовление, полностью окупается великолепным результатом.
- Французский луковый суп
- С таким противоречивым названием я знаю эти пирожные с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу Категория: Десерты Пирожные.
- Пирожные шу очень похожи на профитроли и по форме, и по содержанию. Тем не менее, у этих французских неженок есть свой секрет.
- Начнем приготовление пирожных с теста кракелин.
Вкусные уютные пирожные. Идеальны для осенних посиделок с чашечкой кофе или ароматного чая! Я начала печь профитроли в весьма юном возрасте, тогда я их называла эклерами.
