Сливочный сыр
Buttermilk в англоязычных рецептах — это не пахта, как утверждает машинный перевод, а кисломолочный продукт, наиболее близкий к простокваше. При желании простоквашу можно заменить разбавленным натуральным йогуртом или кефиром. Тушеная индюшатина с кабачками — чрезвычайно полезное, нежное и легко усвояемое блюдо. Индейка содержит много белка и полезные для сердца и иммунитета вещества, а в кабачке много калия и железа, к тому же содержащаяся в этом овоще влага сделает мясо более нежным. Любопытно, что и индейка, и кабачки родом примерно из одних и тех же мест — они «американцы».
Маскарпоне — мягкий сливочный сыр, который обладает нежной консистенцией и приятным молочным вкусом. Подходит для приготовления как сладких начинок для десертов, так и острых соленых закусок. Очень популярен в южноевропейских странах благодаря своей универсальности, простой рецептуре и полезным свойствам. Родиной этого блюда является Италия, где уже в 17 веке его изготавливали практически в каждом доме.
- Базовый рецепт сливочного сыра (Филадельфия)
- Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего и нежнейшего домашнего сливочного сыра. Этот сыр хорош и как намазка на хлеб, и к блинам, и в салат, и в десерты.
- Сливочный сыр в роллах выполняет сразу две функции — помогает получить требуемую консистенцию готового изделия, а также придает ему, в сочетании с прочими ингредиентами, неповторимый, пикантный и изысканный вкус.
- Положить в молоко творог и нагревать до кипения. Варить 7—10 минут, периодически помешивая.
- Приготовление
- Автор: Елена Зуева , читатель и автор Food.
- А вы знаете, что вы с легкостью можете приготовить домашний сливочный сыр, независимо в какой стране вы живете и обладаете ли навыками сыроделов?
- Многие популярные продукты легко сделать в домашних условиях. К примеру, воздушным и нежным получается самодельный зефир , в меру сладким и идеальным по консистенции — домашнее сгущённое молоко.
- Пищевая ценность порции
- О проекте. О нас пишут.
- Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.
- Хотите испечь чизкейк, но не можете купить сливочный сыр?
Сливочный сыр из сметаны и йогурта. Нежный крем-сыр очень легко приготовить дома. Как и покупной, его можно использовать в закусках, чизкейках, кремах, роллах и других блюдах. В глубокую миску поместите сито. Застелите его марлей, сложенной в несколько слоёв.
Похожие статьи
- Как вылечить кишечник в домашних условиях народными - «Война» кишечной микрофлоры, или 10 вопросов о
- Лепёшка на сковороде с сыром и ветчиной - Блюда из картофеля 247 рецептов с фото. Что приготовить
- Как вырастить семечку мандарина в домашних условиях - Как вырастить яблоню из косточки в домашних ус
- Ликер из концентрированного молока в домашних условиях - Как сделать ликер Бейлиз в домашних условия