Солянка сочетает в себе компоненты щей капуста, сметана и рассольника солёные огурцы , огуречный, капустный или помидорный [ 6 ] [ 10 ] рассол [ 11 ] [ 12 ] , усиленные пряностями [ 8 ] , а её принципиальное отличие от других заправочных супов состоит в насыщенном экстрактивными, минеральными веществами и белками концентрированном бульоне [ 13 ] в качестве жидкой основы, и гарнира из солёных огурцов , каперсов, маслин, оливок и лимона [ 4 ] [ 5 ] [ 7 ]. Благодаря быстроте приготовления солянка является популярным в ресторанной кухне заказным супом [ 8 ] [ 10 ].
9 вариантов солянки на сковородке, такой, что пальчики оближешь
Okoolina Поваренок 8 уровня. Это второе блюдо. Мясная солянка, припущенная с капустой и зелёным горошком в сметане.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Классическая солянка на сковороде
- Хочу поделиться рецептом самой любимой солянки в нашем семействе.
- Существует довольно много вариаций приготовления солянки на основе капусты. Ее готовят с добавлением мясных продуктов, грибов, колбасных изделий и так далее.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food.
Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —. Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят.
Похожие статьи
- Рецепт с цветной капустой и кабачком - Овощное рагу с цветной капустой, картошкой и кабачком
- Салаты цезарь с пекинской капустой рецепты
- Рецепты для соления и квашение капусты - Рецепт квашеной капусты «Классический» Кулинарные рецепты
- Как вкусно приготовить котлету из говядины - Фасоль на зиму. Лучшие рецепты