Сладкий перец с помидорами на зиму
Каждая хозяйка стремится максимально разнообразить свои заготовки на зиму консервацией, салатами, закусками. Приготовленный по этому рецепту болгарский перец достойно пополнит ряды в вашей кладовке, тем более что такая закуска замечательно хранится в квартире. Для этой закуски рекомендуется использовать сладкий болгарский перец красного цвета.
Лечо венг. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо. Заготовка получается "2 в 1": вкусные и перец, и томатная заливка. Перец можно подавать к любому гарниру, а томатная заливка - для приготовления соусов или заправки в борщ.
Сегодня мы хотим познакомить вас с очень полезной закуской из перца на зиму. Речь идет об аджике — пикантной, пряной и ароматной. Это идеальное дополнение к любым видам мяса: на углях, жареного, отварного.
