Диета «Стол № 5»: что можно и нельзя, список продуктов. Отзыв врача
Для лечения патологий печени, желчного пузыря и желчных путей, а также болезней желудка и поджелудочной железы используют не только лекарственные препараты, но и медицинскую диету номер 5. Диета стол номер 5 — медицинская диета, которая была разработана советским диетологом М. Певзнером в середине XX века и предназначена преимущественно для пациентов с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Гастроэнтерологическая диета 5 является частью общего спектра диетических рекомендаций, предназначенных для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Диету номер 5 назначает гастроэнтеролог — врач, который специализируется на диагностике, лечении и профилактике заболеваний ЖКТ печени, желудка, кишечника, желчного пузыря. Обследования перед назначением диетического стола 5 включают:.
Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Один из важнейших принципов этой диеты — дробность питания. Что касается энергетической ценности, то «Стол No 5» — это полноценная диета ккал в сутки с оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов, исключением продуктов, богатых пуринами, азотистыми экстрактивными веществами и холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами, продуктов окисления жира, образующихся в процессе жарения. Рацион обогащен липотропными веществами нежирное мясо и рыба, яичный белок, нежирный творог , пектинами например, яблоки , а также содержит значительное количество клетчатки и жидкости. Рекомендуемое количество жиров — г.
О здоровье: с медицинского на русский. Советы диетолога. Итак, мы с вами начали подробное обсуждение диетических столов под номером «пять», которое необходимо продолжить. Подробнее остановимся на этих вариантах диеты и обсудим их вместе. Еще будет третья часть статьи - подписывайтесь, будет интересно.
