Мастику для торта

Наш склад в г. Москва переезжает на новый адрес: Балашиха, мкр Саввино, ул. Саввинская д.

Как работать с мастикой для торта

Главная страница » Кулинарные хитрости » Мастика для торта. В нашей семье все и взрослые, и дети очень любят маршмеллоу, просто открываем пачку маршмеллоу и через пару минут — пустая упаковка. Из маршмелоу можно приготовить много разных вкусных десертов. Предлагаем вам рецепт сахарной мастики из маршмеллоу.

Кондитерская мастика — самый популярный из способов для украшения десертов. С пластичной, податливой массой легко изготавливаются различные декоративные элементы, фигурки. Мастика используется для эффектной обтяжки тортов. Чтобы работать с массой, необходимы специальные кондитерские инструменты. Начинающие кондитеры не знают многих нюансов, и часто приходят в растерянность от разнообразного выбора мастик.

Кондитеры любят мастику за то, что ей можно придать почти любую форму - так что она подходит для многих украшений. Но ничего не получится, если мастика твердая и неподатливая, а это бывает очень часто. Не пугайтесь, если масса сухая - ее несложно размягчить. Самая частая причина в том, что ее неправильно хранили. Не обязательно убирать в морозилку или холодильник, если она скоро понадобится, просто не дайте воздуху и влажности попасть в емкость.

Похожие статьи

• Как сделать торт рыжик рецепт
• Очень вкусны рецепты тортов в домашних условиях
• Рецепты тортов творожных в мультиварке рецепты
• Армянский торт сникерс рецепт