Нисуаз с тунцом и стручковой фасолью
Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами — одна из разновидностей знаменитого салата нисуаз, более доступная каждому, благодаря весьма демократичному соусу, в котором нет ни анчоусов, ни каперсов. Все же остальные ингредиенты блюда — традиционно простые, без изысков. Это вовсе не удивительно, ведь нечто подобное готовили жены бедных рыбаков, когда-то плотно населявших элитную ныне Ниццу. Но что-то есть особенное в этом незамысловатом салате: каждый, кто его дегустирует, мысленно переносится на французское побережье, почти физически ощущая его запахи, звуки, краски. Подготовьте ингредиенты салата.
Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго. Вскипятите воду, посолите по вкусу, высыпьте в воду фасоль, варите 6 минут. Слейте воду и обдайте готовую фасоль холодной водой. Сварите вкрутую яйца, остудите их под холодной водой, очистите от скорлупы и разрежьте на четвертинки. Подавать салат будем порционно.
Приготовление 1. Возьмите поровну пшена или пророщенной пшеницы , зеленой гречки , консервированной фасоли и чуть больше тунца. Добавьте пучок зелени, лучше салата, а еще вам понадобится растительное масло и соль. Пшено нужно варить около 20 минут. Разорвите зелень на мелкие кусочки или используйте ее для сервировки.
