Щи зеленые со щавелем и яйцом
Свежий щавель помойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Также помойте, обсушите и мелко нарежьте укроп и петрушку. Лук репчатый очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа. Морковь тщательно промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Картофель промойте под проточной водой, обсушите, далее очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Такие щи готовят лишь в одном месте - красивейшем селе с певучим названием Марьино-Лашмино, стоящем на берегу очень живописной речки Чардым Очень старый рецепт - его готовила еще моя прабабушка, потом бабушка, потом мама, а теперь и я. Я постаралась сохранить его аутентичность и заменила всего 1 ингридиент, который мне, городскому жителю, найти практически невозможно. Вкус при этом остался тем же и перенес меня в далекое детство к палящему солнцу, жаркому летнему ветру и таким вкусным бабушкиным щам На сайте есть уже рецепты щей, но этот другой, я нашла в старой книге русской кухни.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
