Запеканка с картофелем, мясом и грибами
Грибы замочить в 2 стаканах горячей воды на 1 ч. Уварить ее вполовину, влить вино, посолить, положить тимьян и уварить еще на треть. Картофель нарезать кружками толщиной 0,5 см и бланшировать в большом количестве подсоленной воды, 5—7 мин. Обсушить и выложить внахлест в большую форму для запекания, смазанную свиным салом.
Хочу предложить простой рецепт запекания картошки со свининой и шампиньонами в духовке. Это очень вкусное, нежное, ароматное блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Мясо получается сочным, оно прекрасно сочетается с грибочками, а картошечка делает блюдо достаточно сытным. Приготовьте свинину с картофелем по этому рецепту и вы точно не разочаруетесь! Смазать картошку со свининой получившимся сметанным соусом.
Автор Ирина Тряпкина. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления.
