Полезное фондю с курицей и брокколи
Возьмите куриное или индюшиное филе, лучше всего для этого подойдет грудинка. Тщательно промойте его под холодной проточной водой и слегка просушите его кухонным полотенцем. Нарежьте мясо небольшими кусочками ломтиками или кубиками. Стручок перца нарежьте соломкой, лук — колечками, а чеснок — измельчите при помощи давилки. Достаньте кусочки ананаса из банки и дайте им обсохнуть, сок с ананасов не выливайте — он пригодится. Перец, лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
Классический рецепт фондю в каждой стране свой. В Швейцарии, например, фондю готовят по преимуществу из грюйера и эмменталя, приправляя расплавленный сыр острым красным перцем. Во Франции в тяжелой кастрюле растапливают комте и вашеран, а в итальянском Пьемонте непременными компаньонами сыра считаются трюфели. Классической остается технология приготовления, не меняющаяся от десятилетия к десятилетию и от страны к стране. Тертый сыр нескольких сортов смешивают с крахмалом — он дает определенную вязкость, расплавляют в горячем вине и едят из общей кастрюли длинными вилками, на которые накалывают кусочки хлеба, мяса или овощей. Фондю в домашних условиях — это вполне реально и даже не слишком трудно!
Он такой разный: яблочный, ароматизированный, бальзамический и винный. Уксусной кислоты раствор водный, или просто уксус Шоколад - пища богов, известный с античных времен в качестве панацеи от всех болезней человечества. Исследования показали, что те
Похожие статьи
- Рецепт запеченной тыквы с рисом курицей - Запеченная тыковка, фаршированная рисом с фаршем
- Паста в сливочном соусе с курицей и шампиньонами рецепт
- Рецепт на зиму заготовка салата кубанского - Салат с курицей и огурцами - Коллекция проверенных и
- Салат из курицы ананасы грецкие орехи - Салаты из курицы - рецепты