Щи из свежей капусты с курицей рецепт фото пошагово и видео
Полосочками нарезаем говядину и час варим ее со специями, затем добавляем картофелины, нарезанные мелкими кубиками, и капусту — все это варим еще 30 минут, затем солим. При подаче на стол можно щи поперчить и заправить чесноком. Добавьте к этому блюду пару ломтиков поджаренного ржаного хлеба, щедро натертого чесноком — и этот нежирный витаминный кислый суп вызовет моментальное привыкание и будет для вас и вашего мужа первым блюдом в прямом и переносном смысле.
Щи с курицей, квашеной капустой и болгарским перцем. Для приготовления щей чаще всего используют говядину или свинину. Предлагаем поэкспериментировать и сделать знаменитый суп на курином бульоне. Особенность этого рецепта ещё и в том, что варёные кусочки курицы тушатся вместе с овощами и томатной пастой. Влейте в кастрюлю воду, положите туда сырую курицу и поставьте на средний огонь. Готовьте бульон около 40 минут.
- Продукты для рецепта
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Мясо, птица. Почти готово.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Sauerkrautsuppe mit Wuerstchen.
Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона! Бульон для щей варится на говядине с косточкой, благодаря чему получается насыщенным и ароматным. Квашеная же капуста придает блюду ту самую изумительную кислинку, которую вы никогда не достигните в супе со свежей, сколько б вы ни добавляли туда помидоров или томатной пасты. Эта нотка идеально сочетается с характерным вкусом тмина, укропа, петрушки, чеснока и превращает вроде бы незамысловатые щи из кислой капусты в блюдо, достойное внимания самых требовательных гурманов.
