Шоколад в формочках

Здравствуйте, мои дорогие. Очень восхищалась тем, как кондитеры делают разные фигурки из шоколада. Вот и я обучилась на разных курсах, просмотрела разные видеоуроки и теперь хочу поделиться с вами, дорогие читатели. Сегодня я вам расскажу о том, как я делаю декор из шоколада.

Как залить шоколад в силиконовую форму

У начинающих кондитеров часто возникают сложности с тем, как правильно залить шоколад в силиконовую форму , чтобы избежать появления воздушных пазух или иных неожиданностей. Наибольшую сложность представляет изготовление 3D фигурок:. В простых формах пункты не актуальны, и процесс занимает вовсе минимум времени. Практическая часть занимает не больше пары минут, а затем можно охлаждать и приступать к десерту.

Автор: Ирина Гладких , кулинарный редактор Food. Готовим детям Готовим с детьми. В избранное. Больше всего радости Новый год приносит детям, ведь это подарки, и сладости, и украшения в виде зверей, снеговиков и прочих праздничных символов.

Соавтор ы : Maria Short. Имеет более 24 лет опыта, специализируется на фирменных десерт и свадебных тортах. В году созданный ею торт был назван одним из красивейших тортов Америки по версии журнала Brides.

Похожие статьи

• Шоколадный торт 3 шоколада рецепт
• Рецепты шоколадные маффины
• Торт шоколадный рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт
• Кекс на кефире шоколадный рецепты